食用菌真空预冷保鲜的机理

、香、味和营养成分破坏，最终失去实用价值造成食物中毒，因为食品的原料在自然界的生存环境中，农、畜、水产等产品本身已带有微生物，称为食品的一次污染，而食品原料从自然界采收、加工成食品，经过储运、...

发布时间：2010-12-10 10:05

金针菇黑斑病咋治

盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径为2～4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：控制好温度和湿度。给菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，禁止用冷水喷洒。菇房内的湿度不...

发布时间：2010-12-09 09:37

金针菇长“斑”巧防治

金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2－4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。防治方法：最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不...

发布时间：2010-11-08 10:50

阿魏菇主要病虫害及其防治

病菌孢子就会侵入菌种和培养袋，而害虫则潜伏在菇房周围的废料、杂草和枯枝落叶中，发育产卵繁殖，严重危害食用菌生产。 2.种子带菌 使用的母种、原种或栽培种，未经严格检查，混有杂菌和虫害，用菌种来生产...

发布时间：2010-06-25 11:19

香菇调味品的几种制作方法

保健作用的食用菌。据分析，100g鲜香菇中含有蛋白质18.4g、脂肪4.8g、碳水化合物71g（其中糖占35.1g），并含有钙120mg、磷420mg、铁25mg、维生素B1 0.07mg、维生素B2 1.13mg，以及维生素C、30多种酶和16种氨...

发布时间：2008-04-28 14:26

温室食用菌杂菌和害虫的防治

控制培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时，麦麸或米糠添加量不要超过5％，禽畜粪以 3％为宜。无论用何种材料栽培，最好2次发酵，大大减少鬼伞的污染；发酵时控制培养料的含水量在70％以内，以保证高温发酵获...

发布时间：2008-04-04 09:34

温室食用菌杂菌和害虫的防治

培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时，麦麸或米糠添加量不要超过5％，禽畜粪以3％为宜。无论用何种材料栽培，最好2次发酵，大大减少鬼伞的污染；发酵时控制培养料的含水量在70％以内，以保证高温发酵获得高质...

发布时间：2007-12-04 16:15

谈链孢霉菌综合防治技术

发布时间：2007-11-26 10:07

食用菌竞争性杂菌的防治方法

由于大面积栽培，或多年在同一地点生产，经常发生食用菌病虫害和杂菌危害，蔓延快，损失大，成为食用菌生产发展的重大障碍。 &bsp;&bsp;&bsp; 其中，竞争性杂菌，如细菌、木霉菌、毛霉菌、根霉菌、曲霉菌、链...

发布时间：2007-11-26 09:59

温室食用菌杂菌和害虫防治

培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时，麦麸或米糠添加量不要超过5％，禽畜粪以3％为宜。无论用何种材料栽培，最好2次发酵，大大减少鬼伞的污染；发酵时控制培养料的含水量在70％以内，以保证高温发酵获得高质...

发布时间：2006-08-24 09:16

金针菇长“斑”如何防治

性病害。发病后，金针菇菌盖出现椭圆形褐色或深褐色斑点，初为针尖状，扩大后直径达2-4毫米，边缘整齐，有时菌盖开裂。 　　防治方法：最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金...

发布时间：2004-12-10 10:14