香菇速溶茶的加工技术

    香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著增加茶的保健作用,又不失茶的应有风味;既能保持冲泡即溶,不留余渣,

    发布时间:2021-10-13 16:21

    香菇面酱加工技术介绍

    1.配方干香菇柄5公斤,面粉100公斤,食盐3.5公斤,五香粉300克,柠檬酸300克,糖精100克,防腐剂100克,水适量。2.操作要点(l

    发布时间:2021-10-10 11:25

    食用菌培养料残渣的综合利用方法

    一、可作为培养料二次利用以平菇废料栽培草菇为例,平菇以利用纤维材料中的木质素和半纤维素为主,很少消耗纤维素。因此,在平菇

    发布时间:2021-09-24 17:23

    草菇鲜辣酱的制作工艺

    草菇在热带和亚热带地区广泛栽培,是世界上第三大栽培食用菌。我国草菇产量居世界之首,主要分布于华南地区,产地主要集中在广东

    发布时间:2021-08-03 15:22

    双孢菇简易保鲜技术

    双孢菇营养丰富,味道鲜美,不仅是一种高档食用菌,而且具有多种保健功能,但双孢菇含水量高,易腐烂变质,保鲜期比较短,不宜长

    发布时间:2021-07-28 16:40

    食用菌菌种的制作与保存技术

    食用菌菌种的质量对食用菌生产至关重要。菌种的好坏,菌种的保存直接影响到食用菌的产品质量和产量、效益和成败,所以我们要制作

    发布时间:2021-07-16 17:17

    食用菌风味油加工技术

    食用菌保健风味油保持了食用菌特有的风味和香气,可炒菜,做凉菜,且耐贮藏。加工食用菌油设备简单,方法简便。1. 原料选择:以

    发布时间:2021-07-15 16:05

    必看!双孢菇贮藏技术

    双孢菇采收的最佳时期是菌伞将开但菌膜未破时采收最好。采收后在凉棚中将菇分好等级,把不适宜贮藏的开伞菇、病菇和有虫菇选出。

    发布时间:2021-07-09 17:25

    食用菌保鲜妙法

    鲜菇的保鲜期往往非常短,一般只能存放三天左右,在保鲜库内存放也不过八九天的时间。今天小编为大家介绍一种比较自然的持久保鲜

    发布时间:2021-07-08 17:12

    食用菌采摘前,最忌讳这项操作

    采摘食用菌预示着种植接近成功,但这看似容易的操作,里边却隐伏着一定的技术含量,稍有不慎,也可能给种植者带来或大或小的损失

    发布时间:2021-07-05 16:28

    双孢菇饼干的加工工艺

    双孢菇是一种草腐菌,属于中低温性菇类。双孢菇含有丰富的矿物质元素、维生素、氨基酸、蛋白质和多糖等营养物质,其中多糖具有一

    发布时间:2021-06-26 11:42

    香菇面酱加工技术

    1. 配方干香菇柄5公斤,面粉100公斤,食盐3.5公斤,五香粉300克,柠檬酸300克,糖精100克,防腐剂100克,水适量。2. 操作要点(1

    发布时间:2021-06-23 16:24

    灰树花葱香糕的制作工艺

    灰树花又名贝叶多孔菌、栗子蘑、千佛菌、叶状奇果菌、莲花菌、舞茸等,是多孔菌科花菌属大型真菌,常以新鲜或干燥的子实体作为食

    发布时间:2021-06-17 16:51

    栗蘑采后如何管理?

    栗蘑利用林下土地生产,不占用耕地,栽培效益高,在一些地区,如栗蘑采收高峰期遇7-8月,则采收期气温较高,再加上菇体本身含水

    发布时间:2021-06-15 16:12

    一种香菇速溶茶的加工工艺

    香菇速溶茶是在速溶茶生产过程中辅加风味独特的香菇,显著增加茶的保健作用,又不失茶的应有风味;既能保持冲泡即溶,不留余渣,浓淡

    发布时间:2021-06-08 17:06

    大球盖菇采收加工那点事儿

    大球盖菇采收加工:1、采收时间:大球盖菇应根据成熟程度、市场需求及时采收,子实体从现蕾即露出白点到成熟大约需5~10天,随温

    发布时间:2021-06-03 16:20

    四种食用菌深加工技术

    1、健康饮料香菇、平菇等均可利用菌丝发酵制健康饮料,也可利用其子实体浸泡制健康饮料。国外(特别是日本)利用食用菌为原料生产的

    发布时间:2021-06-02 15:07

    杏鲍菇储藏保鲜技术

    1、采收事项为了更好储藏保鲜杏鲍菇,采收时应选八成熟为宜,其标准是:菌盖即将平展,孢子尚未弹射,菌杆长至保龄球状或者棍棒

    发布时间:2021-05-29 10:28

    干灵芝、鲜灵芝分别应如何保存?

    鲜灵芝怎么保存好?1、当灵芝被采收回来以后,要去掉表面的泥沙、杂质、尘土等,自然晾干或是烘干,烘干的温度不得超过50度,水

    发布时间:2021-05-25 14:18

    黑木耳罐头加工技术操作要点

    1. 选料∶选择色黑、肉厚的耳片,无拳耳、流耳为好。2. 清洗∶除去耳片的蒂,在含5%的食盐水溶液中轻轻搓洗后,用干净的清水冲洗掉

    发布时间:2021-05-19 16:32

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