食用菌采摘技术

全开展，尚有少许内卷，形成“铜锣边”，菌褶已全部伸长，由白色转为黄褐色或深褐色。这时为香菇的采收期。适时采收的香菇，色泽鲜艳，香味浓，菌盖厚，肉质软韧，商品价值高，过期采收，菌伞充分开展，肉薄...

发布时间：2005-09-27 14:03

蘑菇菌丝萎缩的防治方法

发布时间：2005-09-27 10:52

蘑菇“怪胎”如何预防

发布时间：2005-09-02 09:51

蘑菇采后如何追肥

发布时间：2005-08-30 15:51

蘑菇的保鲜方法

发布时间：2005-08-30 11:58

八招识别毒蘑菇

发布时间：2005-08-22 14:11

教你如何识别毒蘑菇

发布时间：2005-08-10 13:52

蘑菇高温栽培中的三环节

选择适宜的高温型菌种 目前较耐高温的蘑菇菌种有新澄96、苏蘑一号等。其中新澄96发菌温度为18―36℃，发菌最适温度为25―33℃。出菇温度为20一36℃，出菇最适温度为24―33℃，是目前最耐高温的菌种。此菌种最...

发布时间：2005-08-10 10:51

蘑菇病虫害综合防治

发布时间：2005-08-09 14:53

覆土加谷壳栽培蘑菇效益好

发布时间：2005-08-09 14:46

褐蘑菇优质高产栽培技术

发布时间：2004-12-25 09:05

食用菌青霉菌的识别与防治

　　青霉菌也称蓝绿霉，是食用菌制种和栽培过程中常见的污染性杂菌，在一定条件下也能引起蘑菇、平菇、凤尾菇、香菇、草菇和金针

发布时间：2004-11-22 12:05

食用菌菌种和产品安全问题

&bsp; <BR>&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;<BR>　　1、有自主知识产权的优良品种少。现在大量栽培的香菇、平菇、双孢蘑菇、黑木耳、金针菇等，其中黑木耳具有知识产权，金针菇自主知识产权的优良品种也较多，其它种中自...

发布时间：2004-11-22 11:43

双孢蘑菇菌种的选育

</STRONG>&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;<BR>（一）双孢蘑菇的繁殖方式&bsp;<BR><BR>　　双孢蘑菇的繁殖方式有无性繁殖和有性生殖两种。其无性繁殖是指由母细胞直接产生子代的繁殖方式。Hayes(1978)&bsp;描述了双...

发布时间：2004-11-22 11:21

出口盐水蘑菇加工中的质量控制

胆固醇，具有降低血压的功效，对人体中的病毒和癌细胞还有阻抗作用。用盐渍方法加工盐水蘑菇的优点是方法简单，成本低，效果佳，可以保证蘑菇久藏不腐，利于长途运输。&bsp;<BR><BR>　　 蘑菇在加工过程中方...

发布时间：2004-11-05 11:25

蘑菇的贮藏保鲜技术

　　一、贮藏特性和品种蘑菇含有丰富的氨基酸、蛋白质，味道鲜美。但是蘑菇采后呼吸作用旺盛，在常温下很快开伞、褐变、变味、品

发布时间：2004-11-05 11:24

双孢蘑菇保鲜技术

　　为延长双孢蘑菇的贮藏期限，维持菇体的品质、色泽和风味，现将其保鲜技术作一介绍，农户可根据条件适当选择。　　一、气调保

发布时间：2004-10-21 10:24

食用菌开放式接种技术

　　近几年，随着上海市区食用菌生产由过去蘑菇、草菇、平菇的单一格局转向常规与珍稀菇类多品种的并荐局面，部分菌种的制作容器

发布时间：2004-10-21 10:21

几种蘑菇追肥液的配制及使用

蘑菇追肥液的几种配制及使用方法介绍于下： <BR><BR>　　1 菇根汤 将蘑菇在采收、加工时切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每千克料加水1--1．50千克，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释到10--15千克，喷蘑菇...

发布时间：2004-10-21 10:19

栽培高温蘑菇把“三关”

须把好品种关、发酵关、病虫防治关“三关”。 </P> <P>　　1?选择适宜的高温型菌株目前较耐高温的蘑菇菌株有新澄96、苏蘑1号等。新澄96适宜的发菌温度为18-36℃，适宜温室为25-33℃，出菇温度为20-36℃(最适...

发布时间：2004-10-21 10:18