连日来，铜鼓县各级政府和农民都把目光盯在了食用菌栽培上。3月25日，记者了解到，今年铜鼓全县反季节地埋香菇栽培面积达750万袋，成为全国第二大反季节鲜菇出口基地县。 2000年，铜鼓县从浙江缙云县引进反季节地埋香菇栽培技术，将以香菇为主的食用菌栽培作为振兴农村经济、增加农民收入的一项支柱产业，当年就栽培了120万袋，取得了不错的经济效益。农民尝到甜头后，纷纷扩大栽培规模，铜鼓县也加大了引导力度，培育产业化的“龙头”企业。近三年，铜鼓县的食用菌产业规模完成了三级跳，从2001年的180万袋、2002年的204万袋发展到了今年的750万袋，其规模居全国第二位，产品远销到上海、广州、宁波等地，等级外贸出口菇更是出现供不应求局面。食用菌产业的发展，解决了一大批当地农村剩余劳动力的就业问题，增加了农民收入。据统计，去年全县农民仅此一项人均增收40元。今年开春以来，上海、深圳、广州等地的客商纷纷投资在铜鼓县建立冷藏库，把铜鼓县作为他们的加工贸易基地。(曾小明、刘勇)（责任编辑：刘文静）