鲍鱼菇发菌、出菇期的气温相对较高，出菇期又要有较高的空气湿度，在这样高温、高湿的环境条件下，一旦发生病虫害就很难治理，因此预防病虫害至关重要。首先在备料时要求选用新鲜、无霉变的主料。栽培前对接种箱、发菌室、栽培棚及床架等均要清洗干净，然后进行熏蒸消毒，用药量为每立方米空间10g硫磺或l0毫升福尔马林液，熏蒸前用喷雾气喷湿空间，可增强灭菌效果。此外，对所有门窗均应加上编织比较密的尼龙网，以防蝇、蚊飞人室内。一旦发现有杂菌和虫害的菌袋，要及时拿出室外销毁处理，以防蔓延。