平菇、凤尾菇播种后，有些菇农怕培养料的水分过分蒸发散失，用塑料薄膜将料覆盖得严严实实。这样势必造成料内缺氧、二氧化碳浓度过高而影响菌种萌发。预防和补救措施如下．
    （1）播种后覆盖薄膜时边缘切勿扎紧，并用空菌瓶或干净的竹、木将薄膜撑起，待料面菌种全部萌发，菌丝吃料后，再把边缘薄膜扎紧。
    （2）播种后5～7天发现料面有局部菌种不萌发时，每天应揭膜通风2～3次，每次将膜内废气排净后立即覆盖好薄膜，但边缘不扎紧。这样管理3～5天，菌种便可恢复生长。如果播种后10～15天仍有局部菌种不萌发，每天应揭膜通风1～2小时，同时打开背风门窗，这样连续3～5天，可促进菌丝萌发。
    （3）播种后15天左右还有局部菌种未萌发，如果培养料无腐烂变质或杂菌感染现象，可在该处薄薄地撒上一层新鲜石灰粉，但不能将料面盖没；也可喷5～10％的石灰水，然后覆盖薄膜。这样处理后能有效地促进菌丝萌发。
    （4）除用上述几种处理方法外，如有条件也可进行补种。先用5～10%的石灰水洒未发菌的料面，再拌和培养料播菌种．然后拍平，覆盖薄膜。若培养料已腐烂或已严重污染杂菌，则上述几种方法均不适用。