绿色食用菌病害防治机理
发布时间:2011-01-21
来源:中国食用菌商务网
如何对食用菌病害进行有效的防治,这是一个非常严肃和复杂的长期的课题。首先,我们必须对食用菌和病害要有一个十分清晰的认识,认清了它们各自的营养机理,才能够进行有效的防治,这是科学防治菌类病害的前提。食用菌和病原菌对环境条件的要求,既有它们的共性又有它们的个性,在食用菌的生态管理中,只要按照各自的个性,进行有的放失的、科学的、有效的管理,就会促进食用菌健壮地生长,而抑制病害的发生。因食用菌的品种和病害的类别不同,各自对环境条件的要求又有不同的差异,因此,我们只能从防治机理方面作一概括的阐述,而不能一一细谈。它们对环境条件的要求无非也是六个条件,即温、湿、空、光、营养、Ph。在实际生产中,当培养基科学配制后,营养和Ph就无须再考虑了,主要是针对四个物理条件进行科学调控。但是,我们在调控时,还又受到诸多环境因之的影响,首先考虑的是菇房的格式是温棚还是弓棚、阴棚或者是标准菇房,因它们的结构不同,处理的方法也有较大的差异,不能一概而论,要灵活运用,分别对待。再一个就是要考虑气候因素的影响了,调控时是晴天、阴雨天还是刮风天,然而,这些气候因之又受到季节因素的制约,不同的季节所采取的管理措施更有很大的差异。所以,只有把这些有关联的因素统筹起来,进行合理的、科学的、有效的调控,病害才不会发生或很少发生,只要调控的到位,几乎就不用药物,达到完全生产绿色菌品的工艺。我们在数十年探索食用菌生态理论的同时,也对多种病害发生的机理进行了卓有成效的研究,从而总结出一整套有效的防治方法。对于每一种病害的发生,又都要进行现场察看,从观察中察看门道从分析中寻出真谛,最终找出科学的而且最有效果的防治方案,只有这样,才能保证我们的产业健康有序地发展,不然的话,同类病害还会出现。(吴荣宇--河南省焦作市食用菌医院)
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