造成这种现象，原因很多。一个是菌种问题，一个是培养料问题，再一个就是培养环境。高温，高湿，通风换气不好。还有就是如果是重茬栽培。菇房的消毒灭菌没有做好。现在的处理方法，就是找出原因，对症施治。如果菌种质量不好，或者培养料问题，只能倒掉进行处理。重新使用。如果是环境问题，那就要加大通风换气。降低温度，湿度。避光黑暗培养。对于轻微污染的菌袋。采用甲醛药液涂抹患处。对于污染较重的及时清理出来。隔离起来。日光暴晒3-4天。重新拌料接种。