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    蘑菇的绿霉污染

    发布时间:2012-08-24

      来源:中国食用菌商务网

        症状 在菌种瓶内或播种后的菌块及出菇后未挑净老根上易发病,产生绿色菌落蔓延开来,不仅与蘑菇争夺营养,且分泌的毒素还影响蘑菇的菌丝定植及子实体形成。生产中采菇后菇根很易受害;培养块染病后,很快长出绿色菌落,迅速蔓延,致蘑菇菌丝体或子实体生长不良或死亡。几乎所有食用菌菌种均易被绿霉污染,尤其是潮湿棉塞周围污染尤为常见。
      病原 常见有3种 Trichoderma varide Pers.ex Fr.称绿色木霉;Trichoderma koningii Oudem.称康宁木霉;T.polysporum 称多孢木霉,均属半知菌亚门真菌。绿色生分生孢子团,内含4-12个孢子,分生孢子无色,球形或卵形,大小2.8--4.5*2.2---3.9微米。
      传播途径和发病条件 病菌孢子靠气流传播,接种时消毒不严或棉塞潮湿及生产环境不洁,空气中的孢子便乘机侵入,生产中在菌丝愈合及定植或采菇时,菇根受伤也易感染。
      该菌适于高温、高湿和培养基质偏酸条件下繁殖,其生长最适温度为250C。相对湿度95%以上,PH3. 5-6。
      防治方法
      (1)生产中严防在接种箱或种室施用过量甲醛,以免甲醛变成甲酸,形成酸性环境。培养室周围应提倡撒施石灰粉,发现有绿霉菌污染的菌种,应及时挖除
      (2)播后要及时检查菌种块,发现绿霉污染,立即挖除并补上新种块。同时注意把死菇,老根挑除干净,防止该菌滋生扩散
      (3)尽量选择低温干燥的季节栽培,减少发病。挖瓶压块后,菌丝愈合阶段用塑料膜覆盖。通气适量,注意降湿。后期塑料膜不可揭起过早,以防愈合中的菌块受侵。菌块出现绿霉后应及时用40%多.硫悬浮剂或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液擦洗。
      (4)多雨年份或多雨季节要特别注意菇房通风降湿,勤翻堆,加大堆垛面积和距离,以减少感染。

     

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