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    栽培平菇常见病害的防治

    发布时间:2012-09-24

      来源:中国食用菌商务网

        1.瘤盖菇①症状 在菇体整个发育过程中,表现生长缓慢,且菌盖出现颗粒或瘤状的突起物。如发病严重时,菌盖僵缩,菇质硬化,停止生长发育。
        ②病因 由于菇体发育时温度太低,且低温持续时间过长,导致菌盖内外层细胞伸长失调。       

    ③防治 在平菇栽培之前,必须先搞清楚各种栽培品种菇体正常生长发育能忍受的最低温度,然后根据本地气候特点,以及温室的保温条件,选择中低温型品种,同时应加强温室保温、增温措施,控制好温室出菇温度。通常中温型品种出菇温室温度应控制在 8℃ 以上,低温型品种应控制在 2℃ 以上。
        2.粗柄菇 ① 病状 在原基发生后,菌盖分化和发育速度不正常,主要表现为菌盖小、菌柄长,且柄粗质硬,商品价值大大降低。
         ② 病因 主要是采用了密闭式保温防寒措施,造成温室内严重缺氧,菇体内养分运输不平衡所致。
        ③ 防治 在遇上连续低温天气时,产菇的温室在采取密闭式保温防寒措施时,要注意在中午进行短时间的通风换气,以确保温室内氧气的足量供应。
        3.蓝色菇 ① 症状 在菇体生长发育过程中,菌盖边缘产生蓝色晕圈,严重时甚至整个茹体如同被泼上蓝色墨水,直至菇体采收也不再消褪。
        ② 病因 主要是采取柴火、煤火等带有烟熏增温,使温室内一氧化碳有毒气体增多,导致菇体中毒,从而刺激菇体发生变色反应。
        ③ 防治 如采取柴火、煤火等进行加温时,应装置封闭的传热排烟管道,以将一氧化碳有毒气体排出室外。温室增温最好采用以日光、暖气、电暖等加温。  

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