天麻软腐烂窝病的原因及其治理建议
发布时间：2013-07-17
来源：中国食用菌商务网
天麻软腐烂窝病主要症状是其块茎皮萎黄，中心组织腐烂，块茎的切面渗出有异臭的白色浆水浓液。主要原因为：
①土质选择不当。软腐烂窝多见于土壤保墒、透气性能差的碴地和死黄泥地，蜜环菌在这种场地生长发育不良，天麻由于得不到蜜环菌营养而蔫腐死亡。
②高温、高湿环境。在这种气候条件下，有利于杂菌生长，蜜环菌材上很快出现灰白色的杂菌菌丝，并逐渐向窝内腐殖支蔓延。该病害菌的特征是百闻不如一见害菌丝间形成黄白色、菜籽状的菌核，天麻经病害菌浸染，即从局部至全身腐烂。
③多雨排水不良。在这种恶劣的条件下，天麻生育受抑，溶菌功能显著减弱。但蜜环菌由于抗逆能力较强，仍能正常生长，蜜环菌突破天麻的溶层在块茎内迅速繁殖。其特征是腐烂的块茎皮下，充满着“吃掉”天麻的蜜环菌菌索，烂窝内的菌材上的蜜环菌菌索密集。这种烂窝现象，多发生于七、八、九月多雨季节。
④栽培天麻技术失误。这种情况多见于菌材不足、下种量过大、穴内又无栎树叶等腐殖质充物。尽管有适宜天麻发育的气候条件，但由于得不到蜜环菌的营养，天麻瘦长，逐渐导致软腐。
避免天麻软腐烂窝病的发生建议：
①选择团粒结构好、渗水性能强、含腐殖质丰富的沙壤土，并要求15°～25°斜坡的林地，土壤pH值为5.8～6，湿度为40%。高山区选阳坡，中浅山区选半阳坡，低山丘陵选林下栽培。
②栽培季节一般安排在冬季（10～11月份）为主。通常采取旧菌材加新菌材，以补充蜜环菌菌材营养，控制蜜环菌的长势过旺。在栽培时，把当年3～4月份培养的菌床打开，取出5根发育良好的菌材加4根新材另栽一窝，原菌床再添加4根新材栽一窝（即“取五添4法”）。一般每10根菌材下种500～750克，麻种紧靠菌材之间，新材间多加菌枝，穴底除铺有一层栎树叶外，每栽一层并适量充填栎叶腐殖土，栽后上盖树叶，覆土10～15厘米。
③天麻管理简单，不锄草，不施肥，主要是防旱、防涝、防寒和保墒。在低山区，为防止干旱，可在穴旁种几株玉米为旱象指示植物，发现玉米卷叶时适量喷水防旱。阴雨季节，在栽培区上坡开沟排水。在高山区，寒冬季节要加盖树叶或草帘防冻。此外，要防止人畜踩踏和农药污染等。
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