一、发病证状条件
    绿霉发病初期，菌丝量白色斑块，逐渐变绿，后期为深绿色、墨绿色直至松软腐烂，绿霉发菌适合温度20—30度，高温、高湿利于绿霉菌的发生蔓延。
    
    二、发病原因：
    1、菌种感染；2、违反操作规程造成污染；3、接菌工具接菌室发菌室，消毒不彻底造成的感染绿霉污染；4、高温高湿易感染绿霉；5、袋子破损造成绿霉污染。
    
    三、防治方法：
   1、预防为主综合治理；2、食用菌生产比较严格，要选准生产季节；3、要选择适应温度品种；4、选择高产优质抗逆性强未被感染菌种；5、要讲卫生经常消毒；6、要以拌料到堆制，堆制到灭菌，灭菌到接种，进棚管理环节，都要严格把关，一环套一环，还要抓关键才能达到稳产高产；7、料袋放炉中加热直至100度，持续22个小时，一定要蒸透进行，灭菌消毒当炉温降至80度出炉进行检查。加有破损及时套袋，或者用透明胶布贴好封严，以防感染及其杂菌；8、15—20米拉种室在在接种18小时前用38%甲醛500克进行熏蒸消毒，接种工具放在密封的接种箱中用15—20克菇室消毒30分钟，15—20米发菌室在前一天用硫磺熏蒸，然后再用500克甲醛进行熏蒸消毒。
    
    四、利用温度防治绿霉
    香菇菌丝生长最佳温度为20—22度，而绿霉超过23度最易感染，所以要根据香菇菌丝和绿霉菌所需最适温度之间进行控制，避免高温环境采取措施如下：1、室内着菌期，疏散菌袋降低堆叠层次，刺孔要分批进行，刺孔后香菇菌丝呼吸作用增强，释放热量，当室温达28度时停止刺孔。2、越夏期间，外界环境温度高达30度以上，必须做好通风降温工作。若在出菇棚中度夏，棚高最好达2.8米，后墙每隔1.2—1.5米留60厘米X60厘米通风孔，棚膜前底脚全部揭起，棚膜上覆盖草帘遮挡阳光，排放菌袋的架下挖50厘米宽20厘米深地沟，内衬塑料薄膜，如遇高温沟内放水，向草帘棚周围地面喷水，棚内地面洒石灰粉，降低温度，这样通风、降温、降湿，绿霉即可得到有效控制。