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平菇黄褐斑病的防治

发布时间：2015-08-31

来源：中国食用菌商务网

平菇黄褐斑病俗称黄斑病或黄菇病，为平菇生产中普遍发生的一种细菌性病害。平菇染病后不仅出现黄色病斑，影响外观，而且有苦味致不能食用，发病菇只能扔掉，很多农户深受其害。该病从幼菇期到成熟期都可发生，发病高峰季节，一旦发生，则蔓延迅速，严重发生时损失可达50％以上。

症状识别

平菇黄褐斑病发病初期在菇体表面局部出现淡黄色斑点，湿度大时发病部位有黏湿感，并向组织内部渗透，致菇体腐烂，伴有黏稠分泌物，散发出恶臭气味，影响平菇外观，并丧失食用价值。

病情防控

当前，本市秋冬茬平菇生产已进入生长中后期，菌丝长势渐弱，抗病性下降，随着气温升高，如遇持续寡照或雾霾天气，易造成棚内闷湿及二氧化碳浓度过高，有利于平菇黄斑病的发生或形成长脚畸形菇。据北京市植物保护站近期调查，平菇菇房中已有黄斑病发生，一般发病率为0.1%-0.5%，部分棚室发病较重，发病率为5%-10%，最高达35%。

合理喷水与通风。所用水源要清洁，要喷雾状水，同时与通风协调配合，既要避免菌盖积水及棚室闷湿，又要保持菇棚湿度适宜。加强检查，及早发现并清除病菇，同时注意环境清洁，以延缓病害蔓延，减轻为害。

采用防虫网、黄板、诱虫灯等物理防控技术，阻隔、诱杀菇蚊蝇，减少传播介体，避免病害进一步扩散蔓延。

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