蘑菇在覆上后菌丝开始扭结成菇蕾。这段时期，如果菇房高温、高湿和通气不良，特别是在16—18℃以上持续数日，则疣孢霉极易发生和蔓延，气温在10℃以下，以及在菌丝体生长阶段很少发生。

　　防治方法：培养料进行二次发酵，只要温度保持50一52℃，持续4一5天，完全可以杀死菇房中残存的病菌。覆土是最主要的侵染源，做好覆土消毒是杜绝病原菌初侵染的重要措施，可用0.1%的50%多菌灵或1%福尔马林喷洒覆土，用药虽按每平方米的覆土用药液500毫升，盖膜闷1天后再使用。