一、食用菌线虫及其防治
线虫属于无脊椎动物门的线虫纲,主要危害双孢蘑菇、草菇、木耳、银耳、香菇、平菇等食用菌,严重影响其产量。危害食用菌的线虫种类很多,多数是腐生性线虫,少数半寄生,只有极少数是寄生性的病原线虫,常见的腐生性线虫有嗜菌丝茎线虫和堆肥滑刃线虫。
(一)形态特征
线虫是一种体形细长(长约1 mm,粗0.03~0.09 mm),两端稍尖的线状小蠕虫,肉眼看不到。虫体多为乳白色,成熟时体壁可呈棕色或褐色。
线虫防治方法:
1、搞好出菇室卫生,并控制好环境条件 消灭各种媒介害虫,防止线虫传播;出菇期间要加强通风,防止菇房闷热、潮湿。
2、培养料处理 要注意培养料堆制场地的环境卫生,并提高培养料的堆温;培养料还需后发酵处理,以彻底杀死其中的线虫及虫卵;控制好培养料的含水量,防止培养料过湿。用于平菇栽培的生料,可用2%石灰水浸泡24 h杀灭线虫。
3、耳木处理 段木栽培木耳时,可用1%石灰水(上清液)或5%的食盐水喷洒耳木,每隔10 d喷一次;或在地面上撒施石灰。
4、覆土材料处理 覆土最好进行巴氏消毒,也可在使用前一周用敌敌畏熏蒸。
5、使用洁净水源 拌料和管理用水要使用自来水或洁净的井水、河水,防止被线虫污染的水喷到菇床和段木上。
6、药剂防治 如发现菇床局部受线虫侵害,应先将病区周围划沟,与未发病部分隔离;然后病区停水,使其干燥,也可用1%的醋酸或25%的米醋喷洒。
二、软体动物及其防治
危害食用菌的软体动物主要是蛞蝓,俗称鼻涕虫,属软体动物门的蛞蝓科。常见的有野蛞蝓、双线嗜粘液蛞蝓及黄蛞蝓三种。各种食用菌均会受害,以平菇、草菇、双孢蘑菇、香菇、木耳及银耳受害较重。
防治方法:
1、搞好菇房内外的环境卫生 清除蛞蝓白天躲藏的栖息地;菇房地面或周围撒一层石灰。
2、菇床保护,在菇床周围撒一圈0.5~1.0 cm厚的石灰粉,以阻止蛞蝓爬入。
3、人工捕捉,晚上9~10点是蛞蝓集中活动的时间,可进行人工捕捉;也可用5%的食盐水或5%的碱水滴杀。
4、毒饵诱杀,可用多聚乙醛300g,砂糖300g,敌百虫50g,豆饼粉400 g,加适量的水拌成颗粒状毒饵,施放在蛞蝓潜伏及活动的场所进行诱杀。