1. 主要病害 

 

生理性病害：主要有栗蘑腐烂病。真菌性病害主要包括木霉、青霉、毛霉或根霉、红色脉孢霉等真菌感染。危害最严重的细菌性病害是栗蘑细菌性腐烂病。 

 

2. 主要虫害 

 

跳虫又名烟灰虫，通常群集危害菌丝体和子实体，使其生长受阻。栽培环境潮湿、卫生条件极差的条件下易发生。遥血线虫主要危害幼小菇蕾，使菇体生长停止、黄萎或腐烂。蛆危害成熟菇体，钻入菇体内取食。蛞蝓和鼠妇主要危害栗蘑子实体，将菇体蚕食成缺刻状，影响商品质量。 

 

3. 防治措施 

 

① 物理防治：选择新鲜、洁净、无虫、无霉、无变质的培养料，用前露天暴晒3～4天，利用紫外线杀菌消毒。生产中严格无菌操作，调节好温度、湿度，加强通风换气，保持空气清新和湿润。培养场地应选在卫生、水电、通风条件比较好的地方，避开低洼畜禽舍和垃圾场。 

 

② 化学防治：禁止使用高毒农药，建议使用低毒农药或生物制剂，注意施药浓度、方法和时间，不同作用机理的农药要交替使用，以延缓病菌和害虫的抗药性，提高防效。每潮菇最多使用两次药，采菇期前10天以内禁止施药。防治木霉、青霉等真菌感染，可选用50%多菌灵或甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，人工去除污染组织后，喷洒染病部位。防治栗蘑害虫，可选用20%速灭杀丁乳油2000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液，喷洒于栽培畦的表面及周边环境，可起到预防和杀灭害虫的作用。