孢子分离法有单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为种茹孢子弹射法和菌褶贴管壁法两种。 (1)
发布时间：2014-04-30 15:42
把优质的金针菇放在开水中烫几分钟捞起，进行脱色，然后放在生理盐水中，制罐，高压灭菌消毒，即制成罐头。其工艺为：采收挑选
发布时间：2014-04-30 15:37
金针菇为好气性真菌，在代谢过程中需要不断吸收新鲜空气。金针菇在催蕾期和子实体生长前期需要消耗大量的氧气，特别是在大量栽
发布时间：2014-04-28 15:22
酵母菌在自然界分布广泛，是一类没有丝状菌丝结构的子囊菌，在食用菌菌种生产及栽培过程中可污染培养基及培养料，导致培养料变
发布时间：2014-04-25 15:56
金针菇水分测定仪器，测定数据非常准确，使用却极其简单： 首先，将需要测试的金针菇样品均匀地放入样品盘，然后盖上加热罩，最
发布时间：2014-04-19 14:44
金针菇锈斑病是一种常见病害，子实体菌盖上出现锈斑，从而降低产品质量。该病原菌为假单胞杆菌。 防治方法： ①配制培养料要用
发布时间：2014-04-17 15:30
一、金针菇的冷藏保鲜技术 冷藏的金针菇应在菌盖轻微展开时采收，过迟，苗柄基部变褐，且绒毛增多而影响质量。采收后及时剪去蒂
发布时间：2014-04-14 15:38
腌渍分为高盐处理法和低盐处理法。 高盐处理法适用于高温季节，用盐量占菇重的50%。方法：先在缸底撒2-3厘米厚的食盐，倒入预煮
发布时间：2014-04-10 14:41
金针菇再生枝栽培法，就是当菌丝发透菌袋5天后，将栽培袋从全暗培养室取出，移入有散射光的栽培室内。室内温度控制在15摄氏度左
发布时间：2014-04-09 14:57
(1)供养失调：在菇体发育过程中，若培养基的水分、营养不能正常输送，则会因菇体饥渴而早开伞。供养失调的原因一是菌丝尚未长满
发布时间：2014-04-02 11:21
1、低温贮藏法 (1)常温保鲜 采收后的新鲜金针菇经整理后，立即放入筐、篮中。其上覆盖多层湿纱布或塑料薄膜，置于冷凉处（自然
发布时间：2014-03-27 14:55
平菇，小的新鲜 平菇能炒能涮，价钱最平民，营养却不差。 首先，要注意平菇菌盖的形态。新鲜的平菇，菌盖的边缘向内包裹着，像
发布时间：2014-03-21 16:02
(1)马铃薯(去皮)蔗糖培养基(PSA)： 马铃薯(去皮)200-250g 琼脂20g 白糖20g 水1000ml pH6.5(以下同) (2)马铃薯葡萄糖培养基(PDA)
发布时间：2014-03-21 15:46
金针菇的孢子分离法分单孢分离与多孢分离两种方法，驯化育种采用的是多孢子分离法，该法又分为种菇孢子弹射法和菌褶贴管壁法两
发布时间：2014-03-11 14:42
金针菇黑斑病这是一种由假单孢菌引起的细菌性病害。发病后，金针菇菌盖涌现椭圆形褐色或深褐色雀斑，初为针尖状，扩展后直径达2
发布时间：2014-03-11 14:39
采用温控技术和叠层钢架种植金针菇可增产。利用机械设备科学控制菌棚内的温湿度、光照等，可使每个菌包的产量比普通种植法高出3
发布时间：2014-03-06 16:01
金针菇基腐病又叫根腐病，该病多发生在生料栽培的金针菇上，但近年来在熟料栽培及瓶栽中发生也较普遍，危害较严重。 症状： 发
发布时间：2014-03-06 15:49
栽培房使用前一天必须进行熏蒸消毒灭菌。其具体方法为： (1)甲醛高锰酸钾熏蒸 一般每立方米的室间需用40%甲醛8毫升，高锰酸钾
发布时间：2014-03-05 16:01
金针菇的产量高低，与引进的母种质量好坏关系很大。正常母种的菌丝应该生长整齐，呈现淡白色或较浓白色，菌丝长满后应该呈现白
发布时间：2014-03-04 16:23
1、采收： 一般当菌柄长 15厘米 、菇盖直径 0.5厘米 时采收最为适宜。采收时，一手按住栽 培袋口，一手轻轻抓住子实体拔下
发布时间：2014-02-28 15:54
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