本刊讯（白中龙）昨日，记者从深圳沃尔玛、万佳等大型超市的蔬菜专柜看到，食用菌鲜品已由原来的三种常规品种增加到八种。其中包括：平菇、香菇、金针菇、茶树菇、秀珍菇、蘑菇、杏胞菇、黑木耳等，菇价稳定，菇质上乘，朵大肉厚的黑木耳每公斤只卖到6元左右。除早已被市场接受的香菇、金针菇、秀珍菇等常规品种销售形势稳定外，其它品种市场接受程度不容乐观。在东门的一家超市，竟然将杏胞菇在商品名一栏写成猴头菇，公斤售价12元左右。由此可见，珍稀品种食用菌的宣传力度不够，单凭一个陌生的名字是无法打开大众消费市场的，珍稀食用菌要想成为千家万户餐桌上的隹品，必须在产品投放市场前就产品的营养价值、保健功效、食用方法等多方面进行宣传，同时，品牌化也应引起生产商的注意。 　　目前，深圳好多超市的食用菌供应不是生产基地或生产厂直接打入超市，而是通过布吉农批市场一些较大蔬菜批发点公司包装后，转手配送到香港及深圳各大超市。而对产品的宣传还需要生产基地及厂家提高意识。