姬松茸栽培实用技术
发布时间:2005-12-31
来源:中国食用菌商务网
1、种植时间
姬松茸(又名巴西蘑菇)属高温腐生菌,只能在20—30℃温度条件下种植,关中地区在五月上旬至六月上旬种植,菌丝培养后,气温已超过30℃,不会出菇,要等到越夏后,9—10月份出菇,时间较短,下半年九月种,菌丝长满就到十一月,气温已下降20℃以下,当年不能出菇,必须经过越冬阶段,出菇要到五月份,受到温度偏高或偏低影响。因此,在关中及北部地区把装袋,消毒,培菌放在房间内进行,把覆土、出菇放在塑料大棚。在9—10月种植,适宜菌丝生长,经过低温越冬,春季在温室或塑料大棚内覆土,3—4月出菇,8月出菇完。第二批在11月至翌年三月,4月上床覆土,5月出菇,8月出完。
2、培养料制作
棉籽壳、锯末、麸皮、石膏、生石灰、磷酸二氢钾、尿素按比例配合,将上述料按1:1.2的比例加水拌匀,堆成上宽80—90厘米、下宽120—150厘米、高80—100厘米,料堆松紧一致,每隔40厘米打—6厘米的透气孔,盖薄膜或草帘,七天左右料温在70—75℃时即可翻一次堆,并施入尿素,通过发酵将尿素转变成姬松茸所需的氮源,可翻堆三到四次,含水率60%左右,PH7—8。
3、菇房消毒和播种方法
菇房可选择保温、保湿、透气性强,避免阳光直射,干净卫生的房间或棚内,经过消毒,当袋料温度降至30℃后按无菌操作,两头接种后的料袋放入菇房。料袋用20×45厘米聚乙烯袋,100℃蒸4—6小时,即可灭菌。接种后菌袋要7—10天倒一次,控制温度在20—30℃,防止高温烧菌。
4、覆土管理
将发菌好的袋料用刀切成两段,放入事先在地面做好的长10米、宽1米、深20厘米的排水良好畦床内,事先床内浇足水,将切面向下成行对应竖放,然后覆土,盖严整个菌面,厚3—4厘米,再用麦草覆盖防晒保湿,并适时浇水,床面空气相对湿度90%,温度22—32℃,严禁喷施农药。
5、通风
姬松茸菌丝体和子实体生长都需要较强的通风换气条件,通风不足,畸型菇多,影响产量。棚内出菇要南北方向多开一些通气孔窗,高温天气早晚多喷水,前期勤喷,后期多喷营养水,出菇前期勤喷水,后期低温缓喷水,高温早晚多喷水,采菇落潮停喷水,菌丝稀疏轻喷水,在喷水的同时,注意通风。
6、几个适合陕西地区的配方
(1)麦草2000公斤、牛粪400—500公斤、尿素2.5公斤、石灰35公斤、碳酸钙25公斤、石膏、过磷酸钙、复合肥各50公斤。(2)麦草2250公斤、干牛粪1100公斤、家粪100公斤、人粪尿900公斤、过磷酸钙35公斤、石膏40公斤、尿素20公斤、碳酸钙25公斤、石灰粉45公斤、含水率68—70%。(3)玉米秆58.6%、牛粪39.1%、尿素0.3%、石膏1.4%、石灰0.6%。
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