众多咨询电话及短信均对“今年食用菌推出什么新技术”感兴趣，来济联系的、信函求教的，甚至还有连续短信咨询的，今将答复内容进行整理发出，希望能对广大读者有所帮助，借以促进食用菌产业的健康发展。
　　一.软技术类
　　爆发出菇技术：技术的核心主要有四点，即对菌种进行脱毒、菇棚及环境进行彻底消杀、调配基料营养、强化菌丝后熟；技术应用的投入产出比在1：6左右，高者可达1：8，是近年来技术含量较高、应用性强、可操作性强、经济回报率较高的实用性技术。
　　1+1>2技术模式：该技术的实施，要求栽培户拥有两个菇棚，一个发菌，一个出菇，两棚交替，运用爆发出菇技术进行生产操作，年度内最大投料量可达8批左右，相同的菇棚面积、相同的时间段、相同的生产成本，生产效益提高4～6倍甚至更多。
　　二.科技产品类
　　百病傻：杀灭病害、处理覆土材料的最新科技产品，针对生产中易出现的腐烂病、褐斑病以及其它霉菌性病害进行杀灭，该药物的专一性较强，对食用菌菌丝的副作用微小，病害一般性发作时，采掉病菇后加强通风，喷1～2遍即可，病害较重时喷2～3遍.在双孢菇、鸡腿菇、草菇等生产中，还可用于处理覆土材料，以杀某些病原菌。
　　三维精素：全称为“食用菌三维营养精素”，具有明显的促进菌丝健壮、提高食用菌抗性、大幅增加产量等作用，拌料与喷施相结合，一般增产效率在30%以上，高者可达50%左右，并且减少污染、提高菇品商品性等效果明显，近几年鲁、冀、苏、豫、皖、陕以及东北三省众多栽培户均在使用，社会效益极为显著。
　　百病去无踪：预防性用药，根据食用菌生产中易发生的各种真菌性污染、细菌性污染和真菌性病害、细菌性病害的发生规律、并对各种药物进行分析研究之后，研制成功的抑菌、杀菌产品；主要是利用药物的渗透能力，首先使病菌细胞表面失去活力、并与之争夺水分，继之渗入其内部，从而达到灭活杂菌病害细胞组织之目的。综合分析在不同杂菌、不同病害上的试验结果，抑菌、杀菌总有效率在95%左右。
　　消霉王：杀灭病原菌的主要药物，针对生产中发生的污染、病害研制，对斑点状霉菌，注射50～100倍消霉王溶液；对斑块状霉菌，注射50倍溶液；对连片状霉菌，割开塑膜直接刷施药粉；霉菌严重的菌袋，可除去塑袋，兑100倍左右药液浸洗菌柱即可；同时，还可对菇棚喷洒：200～400倍溶液。
　　菇病消：生料、发酵料栽培拌料专用产品，针对目前食用菌栽培中的污染和病害而研究，按比例使用菇病消拌料后，即可最大程度的避免污染，并可有效防除栽培后期的某些病害，实验证明：该产品能够保证98%左右的生产成功率。
　　保成功：孰料专用。针对制种、熟料栽培中的各种污染研制，克服了一般药物不耐高温、容易分解等困难，大量实验证明：一般熟料生产的成功率可达到95～98%的水平，是目前食用菌生产中最有保证的有效药物，而且，产品为绿色、无残留，为生产绿色产品奠定了良好基础。
　　黄菇一喷灵：蘑菇病害防治兼用药物，在预防基础上，专治平菇黄菇病、双孢菇褐变病、白灵菇褐腐病等。每袋兑15千克水，直喷菇体或料面。一般病情喷洒一遍即可，病情较重时连喷2～3遍即愈。
　　蘑菇杀病灵：预防杀菌兼用。用于预防时与百病去无踪交替使用，既可防病，又可预防病害产生抗药性；对平菇、双孢菇、草菇、姬菇、白灵菇、杏鲍菇等子实体褐腐病、黄褐病、腐烂病、肿胀菇、臭菇、死菇等诸多病害，一般连喷2～3遍，治愈率可达90%左右。

　　（曹德宾）