The Effect of Antiseptics on the Moulds and the Mycelial Growth of Edible Fungi

       张宗舟　张扬　

       摘　要：试验证明,不同防霉剂对不同霉菌有不同的抑制作用,对食用菌菌丝生长的影响也不同,广谱抑菌的富马酸二甲酯(DMF)是一种较好的食用菌防霉剂.

       关键词：防霉剂;霉菌;富马酸二甲酯;食用菌;抑菌

       分类号：S646.01;TQ455　文献标识码：A

       文章编号：1005-9873(2004)04-0034-04

       作者简介：张宗舟(1957-)男,2003年毕业于甘肃农业大学农学院,博士,天水师范学院生化学院副教授,主要从事微生物学教学与研究.

       作者单位：张宗舟（天水师范学院生命科学与化学学院,甘肃天水,741001）　

       张扬（甘肃农业大学草业科学学院,甘肃兰州,730070）　

参考文献：

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食用菌学报

ACTA EDULIS FUNGI

2004 Vol.11 No.4 P.34-37

编辑：皮皮