如何掌握拌料简易调水的问题。对早入行的菇友们，也是多凭手感、经验判断料的调水量的。而对于刚入行的新手们而言，经验恰恰又是个需要时间积累的。现我结合自己多年拌料调水分的心得，给新手们一个可马上可掌握的调水小窍门。

　　1.对于颗粒状、条状的培养基，譬如：木粒、玉米芯、牙签种条，杂粮类的麦子、高粱等，先于地面上建一个方形或长方形，高度为40~60厘米同的水泥池，也可往地面挖掘一个同样深度的水坑，然后，将上述所说的培养基装入蛇皮袋里，直接卧式放到水坑或水池中，上压沙包等重物，再往里放水，并按不同品种的酸碱度要求，加入生石灰粉。若你的培养基是用来熟料制袋用途的，泡料时间可定在灭菌前一天的下午13时，培养基夏、秋季泡料时间定在4个小时为好，冬、春季泡料时间定在5~6个小时为好，培养基泡够时间后，水泥池的只需要排干池水，将卧式排放的蛇皮袋子竖起一晚沥水，第二天即可达到培养基预湿的目的，将培养基倒出来即可直接拌料或是预煮使用；水坑式的只需要将培养基蛇皮袋包装由水中捞起于坑边搁置一晚即可。

　　2.对于松散性的培养基，譬如：棉子壳、木屑、秸杆类的碎片、甘蔗渣等原料，可以采用水的流量法，判断拌料用水的准确性。先将水管套在水头上，任意选择一个盛水容器，打开水笼头，计算水管注入这个容器需要多长时间，容器注满水后，用秤称一次容器内水的重量，即可求得水的每分钟的流量。拌料时，将所有的培养基原料平铺于地面，加入辅料，用类似猪八戒的兵器（工具）翻动一次，再依据你配方的水分要求，打开水笼头水管直接对培养基喷洒拌料所需要的水分时间。（本文系菇农网友总结，仅供参考）

编辑：XS