菌种是灵芝生产的基础。选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节。一是菌种的遗传性状要好，二是菌种繁育的质量要好。

　　目前生产上普遍使用的有信州和南韩，表现为适应性广，稳定性好，抗杂抗污能力强；芝大形好，一级品率高，产量也高等特点，是龙泉灵芝栽培的理想品种。另外还有 801 、日本二号、植保六号、台湾一号、云南四号等。

　　除了选择优良菌种外，在培养灵芝的三级菌种中，都要严格把关，注意合理配料，繁育好洁白粗壮、生活力强的适龄菌种，为灵芝的优质高产打下一个坚实的基础。

　　2 、适时栽培，无菌接种

　　（ 1 ）季节安排。灵芝属中高温性菌类。生产的接种季节，安排在 11 月下旬—— 1 月下旬，或 2 月中旬—— 3 月上旬，当年均可收获 2 批子实体。

　　（ 2 ）适时砍伐。树木休眠期 10 月至翌年 1 月，一般根据灵芝栽培时间早一个月砍伐，去枝运回生产场地，凡是种香菇的树木，都可以栽培灵芝，尤以质硬为好，直径不小于 6cm ，不大于 22cm ，以 8 — 18cm 为宜，砍伐运输过程中，尽可能保持树皮完整。

　　（ 3 ）切段装袋。在熟化消毒的当天或前一天进行切段，长度一般 30cm ，切面要平，周围棱角要削平，以免刺破塑料袋。袋的规格有 15 cm 、 20 cm 、 26 cm 、 32 cm 的 5 丝聚乙烯筒料，每袋装 1 段，大段装大袋，小段装小袋，两头缚紧。若段木过干，则浸水过夜再装袋。

　　（ 4 ）熟化灭菌。用常压灭菌，保持 100 ℃10 小时，或 97 — 99 ℃保持 12—14小时。在加热时，要避免加冷水以致降温，影响灭菌效果。要注意灶的实际温度，防死角、防断水。

　　（ 5 ）消毒接种。按每立方米段木 100 包接种量接种。接种时，要进行二次空间灭菌。接种室要选门窗紧密、干燥、清洁的房间，墙壁用石灰水粉刷，地面是水泥地。第一次消毒在段木出灶前进行，按每立方米空间用烟雾消毒剂 4 克，消毒过夜；第二次消毒在段木冷却至 30 ℃以下时，在各项接种工作准备完毕后进行。

　　为了减少污染率，接种室应有缓冲室。整个过程中，动作要迅速，一人解袋，一人放种，一人系袋，再一人运袋，多人密切配合，形成一流水线。接种主要在两袋口段木表面，中间可不接。菌种要紧贴段木切面。这样发菌快，减少污染，一般接种成活率可达 98% 。

　　（ 6 ）菌袋培训。菌袋放在通风干燥的室内较暗处培养，放室外要有遮雨、保湿、遮阴措施。菌袋立体墙式排列，两菌墙之间留通道，以便检查。接种后一周内要加温到 22-25℃ 培养，有利菌丝恢复生长。菌丝生长中后期若发现袋内大量水珠产生，则要加强通风或降温，每天午后开门窗通风换气一、二小时。一般培养 20天左右菌丝便可长满整个段木表面。这时，可结合刺孔放气，减少袋内积水。通过开门窗换气增加袋内氧气，促进菌丝向木质部深层生长。室内培养期约2个月。

　　对污染的菌袋，可脱袋清洁杂菌后重新灭菌培养，且用种量宜大些。

　　3、搭棚作畦，排场埋土

　　（ 1 ）栽培场地的选择

　　应选择在海拔 300-700 米，夏秋最高气温在 36℃以下， 6-9月份平均气温在24℃左右，排水良好，水源方便，土质疏松，偏酸性砂质土，朝东南，座西北的疏林地或田地里。

　　（ 2）作畦开沟

　　栽培场应在晴天翻土 20 厘米，畦高 10-15 厘米，畦宽 1.5 —— 1.8 米，畦长按地形决定，去除杂草、碎石。畦面四周开好排水沟，沟深 30 厘米。有山洪之处应开好排洪沟。

　　（ 3 ）搭架建棚

　　具体操作与古田式普通香菇荫棚相同。

　　（ 4 ）排场埋土

　　排场时间应选择 4-5 月天气睛好时进行。场地应事先清理干净，注意白蚁的防治。排场应根据段木菌种不同，生长好坏不同进行分类。去袋按序排行。间距 5 厘米，行距 10 厘米。排好菌木后进行覆土 2 厘米。以菌木半露或不露为标准。覆土深浅厚薄应视栽培场湿度大小酌情处理。覆土最好用火烧土，既可提高土壤热性又可增加含钾量，有利出芝。

　　4 、加强管理，适时采收

　　（ 1 ）要有一定散射光照。灵芝生长对光照相当敏感，搭荫棚，郁闭度比香菇棚透亮些。如过阴，灵芝子实体柄长盖细小，再加上通气不良和 C0 2 浓度高，则形成“鹿角芝”。光线控制总的原则是前阴后阳，前期光照度低有利于菌丝的恢复和子实体的形成，后期应提高光照度，有利于灵芝菌盖的增厚和干物质的积累。

　　（ 2 ）注意温度变化。灵芝子实体形成为恒温结实型，正常的生长温度为 18-34℃，最适范围为 26-28℃。菌材埋土后，如气温在24-32℃，通常20天左右即可形成菌芽。当菌柄生长到一定程度后，温度、空间湿度、光照度适宜时，即可分化菌盖。气温较高时，要时常注意观察展开芝盖外缘白边色泽变化，防止变成灰色，否则再增大湿度也不能恢复生长。即保持湿度，如中午气温高，还要加强揭膜通风。

　　（ 3 ）重视空间相对湿度。灵芝生产需要较高的湿度，灵芝的子实体分化过程，要经过菌芽——菌柄——菌盖分化——菌盖成熟——孢子飞散。从菌芽发生到菌盖分化未成熟前的过程中，要经常保持空气相对湿度 85-95% ，以促进菌芽表面细胞分化，土壤也要保持湿润状态，晴天多喷，阴天少喷，下雨天不喷。但不宜采用香菇菌棒的浸水催芽的经验。

　　（ 4 ）注意通气管理。灵芝属好气性真菌，在良好的通气条件下，可形成正常肾形菌盖，如果空气中 C0 2 浓度增至 0.3% 以上则只长菌柄，不分化菌盖。为减少杂菌危害，在高温高湿时要加强通气管理，让畦四周塑料布通气，揭膜高度应与柄高持平。这样有利分化菌盖，中午高湿时，要揭天整个薄膜，但要注意防雨淋。

　　（ 5 ）做到“三防”，确保菌盖质量。一防联体子实体的发生。排地埋土菌材要有一定间隔。当发现子实体有相连可能性时，应及时旋转段木方向，不让子实体互相连结。并且要控制短段木上灵芝的朵数，一般直径 15 厘米以上的灵芝以 3 朵为宜 ， 15 厘米以下的以 1-2 朵为宜，过多灵芝朵数将使一级品数量减少；二防雨淋或喷水时泥沙贱到菌盖造成伤痕，品质下降；三防冻害。海拔高的地区当年出芝后应于霜降前用稻草覆盖菌木畦面，其厚度 5-10 厘米，清明过后再清除覆盖稻草。

　　（ 6 ）适时采收。在灵芝子实体达到：一有大量褐色孢子弹散；二菌盖表面色泽一致，边缘有卷边圈；三菌盖不再增大转为增厚；四菌盖下方色泽鲜黄一致时，可采收。

　　采收时，要用果树剪，从柄基部剪下，留柄蒂 0.5 —— 1cm ，让剪口愈合后，再形成菌盖原基，发育成二潮灵芝。但在收 2 潮灵芝后准备过冬时，则将柄蒂全部摘下，以便覆土保湿。灵芝收后，过长菌柄剪去，单个排列晒干，最好先晒后烘，达到菌盖碰撞有响声，再烘干至不再减重为止。