科学配料   棉子壳93%,麸皮5%,石膏1%，蔗糖1%,加水搅拌均匀,料水为1:1.3~1.4.
　　装袋接种   将拌好的培养料装入聚乙烯塑料袋内,每袋约装干料0.5~0.6千克,扎好袋口后,常压灭菌8~10小时.栽培袋冷却后,按常规方法接种.
　　培养菌丝   接种后，在22℃~25℃空气相对湿度60%~70%的条件下培养.控制室内光照应接近黑暗，以防过早出现耳基,消耗营养.保持室内空气畅通,每天2~3次打开门窗进行通风换气,每次20分钟,菌丝长满全袋约需45~50天.
　　消毒开孔   菌丝长满后,室温控制在15℃~20℃,开孔前两天,增加室内光照强度,以刺激耳基形成.开孔前,用0.1%的甲醛溶液对袋表面擦拭消毒,然后用小刀在选定部位轻轻划破薄膜,形成一长方形出耳孔.出耳孔分布在塑料袋四周,一般6~8个,也可在选定部位用刀尖划“十”字形切口，划口线长约2厘米。
　　吊袋栽培   室内设置床架，宽80厘米，分5~6层，层距50厘米，每层床架上各拉5根10号钢丝，相距20厘米，供吊袋栽培用。将塑料袋挂在床架的铁丝上，袋间距15厘米左右。室温控制在18℃~20℃，空气相对湿度维持在85%左右，注意不要直接向开孔处喷水。约经3~6天，即有基出现。
　　出耳管护   从耳基分化到耳片形成，约需3~4天，空气相对湿度不能低于85%。耳片展开到成熟约需6~7天，此时湿度应提高到90%，并加强通风换气。采耳前后，可各停水1~2天，以利采收和促进菌丝愈合，经7~10天，以利采收和第二茬耳，一般可采收5~6天茬。