食用菌栽培的高产高效，是广大菇农的迫切愿望，也是食用菌科技工作者的研究课题，但自上个世纪九十年代以来，大多菇农的栽培产量徘徊不前，致使生产效益增幅不大，以平菇为例，多年来仍旧沿袭九十年代甚至是八十年代的生产模式，栽培管理3～5个月时间，总生物学效率一直在100%左右，甚者低于80%，如此长的管理时间、如此低下的产量水平，即使按通货膨胀的可变价格计算，其效益也是很低的，严重影响着食用菌产业化的顺利发展。
    经有关专家研究发现导致产量低下的主要原因有三点：
    第一，原料的营养组分严重失衡。通过多年的研究和调研，我们认为，栽培原料的营养不足或者营养组分的变化，是制约食用菌产量的主要因素之一。
    第二，菌种自身携带病毒病菌，种性退化。
    第三，栽培环境的逐渐恶化，病菌基数高。针对上述原因，我们将营养学中的“木桶理论”移植到食用菌栽培上来，即所需营养的各种组分如同组成木桶的木板，要求其高度相等，才能达到最大持水量；大量中试证明：“食用菌三维营养精素”，可以解决栽培产量低下、品质不高等实际问题，目前，已推向山东的大部地区和河北、江苏、河南、安徽、陕西、山西、湖南、湖北、广西、贵州以及东北地区，一般增产率在30%以上，得到了广大菇农的认可和欢迎。
    一、拌料型：根据食用菌所需营养中的中量、微量元素的数量和比例，以中微量元素为主、其它元素为辅研制而成，每袋可拌棉籽壳料250千克；生料栽培时，只需将其溶于水，均匀拌入即可；发酵料栽培时，先行将料发酵处理，发酵完成后，再将三维营养精素溶于水，均匀拌入即可；熟料栽培时，均匀拌料后即可装袋，灭菌等操作均常规即可。基本配方为：棉籽壳250千克，过磷酸钙5千克，尿素0.75千克，石膏粉3.75千克，食用菌三维营养精素1袋。夏季播种或如需发酵，可加入石灰粉2.5～5千克，实际生产中，可根据原料等具体情况适当调整。