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    双孢菇栽培技术

    发布时间:2011-04-13

      来源:中国食用菌商务网

        一、培养料配方(以100平方米计算):麦秸1500公斤、干牛粪1000公斤、尿素30公斤、过磷酸钙32.5公斤、石膏粉30公斤、碳酸钙20公斤、石灰15公斤。
        二、培养料发酵:1.场所选择。应选择水源充足,排水方便,靠近菇棚的地方。
        2.建堆。麦秸在建堆前预湿2天,水分调节至70%-73%。先把预湿的麦秸铺在地面上,厚度为0.3米,宽1.5米,长9米,撒上1/7的尿素,1/7的牛粪。如此一层一层地建完,堆的高度为1.5米,层数为七层。
        3.翻堆。第一次翻堆,建堆7天后开始翻堆,加复合肥、过磷酸钙,麦秸的含水量为68%-70%。番堆结束后,四周撒上石灰粉。第二次翻堆在第一次翻堆后6天,加石膏粉,但宽度扩大为2米,高度不变,长度自便。如遇雨天及时盖好薄膜,雨停后马上掀开。第三次翻堆在第二次翻堆后3天,翻堆时调节pH值为7.2-7.8,培养料含水量为63%-65%。
        三、出菇管理:覆土后13天-15天左右,菌丝爬上土面在2/3时,按每平方米喷1.5公斤水,分二天喷完,每次喷完水都要通风1小时以上。5-7天开始出第一茬菇,这时菇床的相对湿度应保持在90%-95%,待子实体长到豆粒大时,每平方米再喷500克保质水,以勤喷、少喷为主。第一批采菇结束后,停水3-5天,待菌丝恢复健壮后,同以上管理,第二批菇就能如期出土,一般到次年5月份结束采收,可收6-8茬菇。

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