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平菇菇脚的再生栽培法

发布时间:2011-09-02

  来源:中国食用菌商务网

    在平菇采收后,菇脚都作垃圾处理,实在可惜。实践证明,菇脚为子实体的组成部分,可重新萌发菌丝,开始新一潮菇的生长发育,形成正常的子实体。
    进入晚秋后,正是平菇生长发育的黄金季节,也是采菇旺季。此时采菇,应将菇脚收集起来,去掉腐烂的,留下健壮、无杂质、无病虫的菇脚,将其装入塑料袋中,也可撕成小块(蚕豆粒大小)与部分发酵料混合,再装人塑料袋中,压实,放在阴凉通风处8~15天。当菇脚上长出的菌丝联成一体时,剪开塑料袋,揭膜、翻卷袋口,提高菇场内空气湿度,使空气湿度达85%,这样培养5~8天即可出菇。
    此法在低温季节采用较为稳妥可靠。

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