发布时间:2011-12-01
来源:中国食用菌商务网
菌渣为食用菌产菇后的废料,食用菌栽培原料经微生物发酵后,部分物质被降解,可适当添加用作畜禽饲料。在兔饲料中添加10%~15%,可在不影响生产性能的情况下减少饲料成本。比如金针菇菌渣与小麦麸皮相比,粗蛋白略低,粗纤维含量接近,但菌渣为有益菌发酵产品,含有更多的菌体蛋白和非蛋白氮,更适宜兔的消化和利用,可完全替代小麦麸皮。但由于新鲜菌渣含水量高达40%以上,生产中必须在良好天气情况下将新鲜菌渣快速晒干或烘干,以减少霉变,限制了新鲜菌渣的开发利用,可添加菌渣时适当添加脱霉剂。
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