徐树利先生从事榆黄蘑、平菇种植近30年，对其生物学特征有着深刻的了解。徐树利先生现以榆黄蘑的栽培为例把其影响生产的关键技术写出来，望对大家有所帮助。

1、菌种的选择

    目前榆黄蘑的品种很多，在这里我建议到正规的部门选择。品种选好后要进行耐碱驯化，实际上耐碱驯化就是创造一个碱性环境，有利于榆黄蘑生长而不利于杂菌的生长，从而达到事半功倍的效果。

2、原料配方

    原料得选择根据当地的条件而定，现以临江地区多年的高产配方出来供大家参考。

    大豆秸秆（粉碎）100%   玉米面7%   石灰6%   多菌灵0.1%(低温季节可不加)  水份65%

3、栽培方法

    榆黄蘑的种植方法有生料、发酵料、熟料、半熟料，这里重点推荐半熟料。所谓半熟料就是常压灭菌达100°C 维持1.5至2小时，停火闷一夜即可。出锅后测酸碱度7.5到8如不够可加生石灰。在种植方法上我采用不同的方式，既搭架立体栽培。好处是不受季节限制，低温可加温，高温可强制降温。用市售方便袋装料，每袋湿料１０斤左右。采用三层菌种两层料的方法，菌种处用细铁丝扎透。利于散热通风。之后上架，袋与袋之间留一公分。此法的要点是必须有足够的新鲜空气。（在不影响温度的前提下日夜通风）

    在此环境下约１５天可出菇，７－１０天可转茬，如管理得当头茬转化５０％左右。

    该技术的最大优点是开放接种、节能、发菌快、出菇快、产量高、周期短。一年四季都可种植，从而让种植者得到很好的经济效益。

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