抚香3号由抚顺市农业科学研究院食用菌研究所，利用香菇937和野香10号远缘亲本，采用单孢杂交育种技术方法，配制选育而成。抚香3号于2011年通过辽宁省食用菌专家委员会和品种审定委员会的审定，同时并申报国家知识产权保护，为抚顺市农科院和辽宁省农科院共有知识产权。该品种具有菌丝生长速度快、抗逆性强、高产、菇型好、颜色浅、出菇早等特点。现将栽培要点介绍如下。
1 特征特性
  子实体菌伞直径6．9 cm，菌伞厚度1．5 cm，菌柄长度5．4 cm，菌柄直径1-3 cm(图1)。
单菇鲜重30．8 g，单菇干重436 g，鲜干比率7：l。菌丝体洁白粗壮，转色略浅；菇形圆
正，质地坚实，鳞片少，浅棕色；菇体散生，出菇整齐，产量高，出菇7～8潮；出菇时期与香菇937同期；生物转化率82．7％。出菇温度11～28％：，初步确认属中高温型；菌丝生长速度快，抗病性强，出菇期耐高温；孢子印白色。
2 栽培技术要点
2．1  培养基配方木屑79％，米糠10％，麸皮100A，石膏1％，含水量55％，pH值6～6.5。
2．2装袋灭菌培养料搅拌均匀后，要求松紧适度，袋口扎紧，轻拿轻放，日料日清。通常采用常压高温灭菌方法，温度达到100℃保持18～20 h，再闷3～5 h，温度降至70℃以下出
锅。
2．3接种培养  采用塑料棚式接种帐，待菌袋冷却至常温时开始接种。要求接种人员无菌观念强，接种帐内用气雾消毒盒严格消毒、动作迅速。接种后按井字型交错摆放，摆放高度8～10层；培养温度控制在18～23℃，湿度60~A，～70％，每日早晚各通风半小时。接种后7～10 d翻堆，要求外翻内，上翻下，下翻上。10 d翻堆一次，整个培养过程翻堆5次。后期通风结合扎眼供氧；60～70 d菌丝可长满菌袋，很快进入转色阶段管理。
2．4  脱袋下地转色  将已成熟的菌袋及时搬入冷棚中脱袋均匀的卧放在地畦中，菌柱要埋人土中2／3左右，柱与柱之间有1 cm的间隙，之后用细沙填充。为了防止菌柱表面干燥，
要及时覆盖薄膜保湿，温度15～25℃，每天掀动2～3次薄膜通风，向空间喷雾保持湿度70％r～85％，经过7～12 d菌柱变成红褐色。
2．5  出菇管理  拍打菌柱表面并连续早晚喷水2～3次，连续2～3 d直至有大量菇蕾出现时适当改雾水管理，直至采完第l潮后进行养菌管理，10～15 d后，第2潮菇可进行喷水催蕾。喷水出菇宜选择阴天或早、晚进行各2次，气温高时少喷或不喷。也可将水引人菇床沟
中，将四周沟堵住待水满上菌筒表面让其自然浸水l～2 h即可，之后将水全部排掉。注意棚内通风换气，通风可根据气温高低及天气状况和菇床的干湿度来调整通风时间和次数，气温高时应揭去通风门窗，通风宜选择早、晚；气温低时可中午进行通风。
    在整个栽培管理过程中一般10～15 d可收获一批香菇，收获一批香菇后将菇床整理干净，让其养菌10～15 d即可喷水催蕾出菇，轻微喷水、脚踩菌棒、湿差等刺激有利于出菇。