发布时间:2012-10-29
来源:中国食用菌商务网
又到了滑菇半熟料盘栽的季节。不论是老栽培户还是新栽培户,都存在着污染率高、菌丝生长慢、病虫害发生严重、产量低和质量差等问题。要解决这些问题,应该注意以下几个方面:
第一,选择已经通过国家或我省审定的滑菇品种,并保证菌种纯正。优质滑菇菌种具有菌种纯正且不含杂菌,菌丝生长速度快,且抗逆性强,而且优质高产等特点。
第二,选择适宜的高产配方。滑菇半熟料盘栽配方可以选择:硬杂木屑65%、豆秸粉15%—20%、稻糠12%—15%、石膏粉1%。配方中养分过多,杂菌污染率提高,养分过低产量下降。
第三,确定适宜栽培季节,保证滑菇栽培成功率,一般栽培季节在2月中下旬到4月上旬之间。滑菇半熟料栽培只是将部分低温杂菌杀死,而不是将培养料中所有的杂菌杀死,并且利用早春低温条件发菌,如果发菌温度超过20℃,就会发生严重的杂菌污染,所以,错过栽培季节一定不要播种。
第四,保证灭菌温度和时间,防止杂菌感染。半熟料是将培养料逐渐放入灭菌锅内,利用100℃高温保持2小时。但常出现个别栽培户在灭菌过程中,一次性将培养料放入锅内或培养料间紧实不透气,以及灭菌时间短、中间停火等状况,造成灭菌效果不好、污染率高。
第五,接种前,接种室内严格消毒和灭菌,减少菌源,并且进行无菌操作。滑菇半熟料栽培是在一个大房间进行开放式接种,一次接种500—1000盘,要求房间密闭性好。待菌盘冷却到室温后,先用2%—3%的来苏儿水溶液喷雾,半小时后再用3—4克/立方米的菇保1号气雾消毒盒熏蒸2小时后接种。接种过程严格无菌操作程序,减少杂菌污染几率。
第六,接种后,加强温度和通风管理,确保滑菇菌丝及时封面。接种后,可以堆放在室内或室外,一般堆放7层。温度控制在18℃以下,前期注意保温,后期注意通风降温,待滑菇菌丝封面后即可上架培养。
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