茶薪菇是近年人工栽培的优良食用菌，被誉为“中华菇王”。其柄松脆，味香甜，高产且易栽培，具有较高的推广价值。在日本、新加坡等东南亚国家超级市场，每公斤干品价值高达100美元。

　　1.栽培季节 茶薪菌丝生长温度10-35℃，最适温度22-27℃；子实体形成生长温度16-32℃，最适湿度20-28℃。科学安排春季秋季栽培季节，具体掌握好“两条杠杆”；一是接种后40-50天内，当地气温不超过32℃；二是从接种日起，往后推60天即进入出菇期，要求当地气温在15-30℃之间。

　　2.原料配方 配方1：木屑72%、麦麸25%、石膏1%、糖1%、过磷酸钙0.5%、石灰0.5%；配方2：棉籽壳78%、麦麸20%、石膏1%、糖0.5%、石灰0.5%；配方3：木屑38%、稻草粉（玉米芯）37%、麦麸23%、石膏1%、过磷酸钙0.5%、石灰0.5%。

　　3.菌袋制作 采用规格17×33×0.05厘米的聚丙烯袋装料。原料混合拌匀，含水量60%-62%，PH值6-6.5。培养料填入袋高18厘米（每袋约装干料450克）后，套上颈圈，塞上棉塞。常压灭菌100℃保持10-12小时，灭菌结束冷却到30℃以下，在接种箱或接种室内操作接种。每瓶原种扩接25-30袋，然后置于阴凉、干燥、清洁通风的培养室，菌丝长满袋通常需要40-50天。

　　4.出菇管理 当菌丝长满料，从营养生长转入生殖生长、料面分泌黄水。呈现褐色斑块、接着长出小菇蕾时，要及时开袋，拉直袋口，地上浇水，保持栽培室空间湿度为85%-95%，并给予一定散射光和通风换气。经过10-15天管理，子实体八分成熟时即可采收。

　　5.采收 从菇蕾到采收，一般需要5-7天。当菌盖呈半球形，菌环尚未脱离菌盖时就要采收。采收二潮菇后料已偏干，每袋注水40毫克左右，使基料水份满足出菇要求，一般可采收3-4次，每袋可收干菇40-45克。