双孢菇发酵料袋栽分期出菇法_生产栽培_食用菌技术_食用菌栽培技术

双孢菇发酵料袋栽分期出菇法

发布时间：2013-01-17

来源：中国食用菌商务网

    双孢蘑菇一般均采用发酵料床栽方式，棚内出现病虫害不易控制，特别是安排在前半年（4～6月）出菇的菇棚因棚内高温高湿病虫害很难防治，严重影响产量品质。一年中前半年为双孢菇淡季，价格颇高。为此，近年来，我们摸索用发酵料袋栽双孢菇，已取得十分理想的成效。现将这一技术介绍如下：
    一、配料及发酵
    培养料配制同一般，如有白灵菇、平菇、金针菇及鸡腿菇废料，可直接利用其菌渣进行生产。1/3废料，1/3棉籽壳（作物秸秆），1/3畜禽粪，加适量石灰、石膏、过磷酸钙和尿素等堆制发酵。采用55×24厘米聚乙烯栽培袋，装袋要求紧实有弹性，两头用绳扎紧，常压灭菌，灭菌时间要求16小时以上。
    二、接种
    菌种用杂交种As2796，严格按无菌操作两头接种。接种后袋口不能扎得过紧过死。接种后将菌袋置于22～23℃、相对湿度70%以下的避光条件下培养，菌丝满袋后置于阴凉、避光和空气流通处。菌袋最长可放置10个月。
    三、出菇管理
    将脱袋后的菌袋从中间一切两半，切面朝下，袋与袋距离8～10厘米，然后分别覆粗细土，其它管理同一般床栽。
    这一技术可大大减轻双孢蘑菇病虫特别是春夏虫危害，虽然增加了装袋、灭菌及接种等费用，但蘑菇产量提高10%以上，且质量明显改善，售价较高，效益十分显著。

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