抓好香菇春节上市前管理
发布时间：2013-02-01
来源：中国食用菌商务网
随着春节的临近，香菇生产进入到了关键时期，香菇的价格也逐渐上涨，要想使香菇的产量和品质再上一个新台阶，获得更好的效益，除了继续进行品种的更新和改良外，还应加强增产技术的应用，主要应抓以下几个方面：
1.植物生长激素的应用：植物生长激素的浓度不同时，对香菇的菌丝生长的作用也不同。小于1ppm吲哚乙酸、赤霉素，能促进菌丝生长；而大于1ppm时，则会抑制菌丝的生长。5ppm萘乙酸能促进菌丝生长，而20~50ppm萘乙酸，则对菌丝生长产生抑制作用。只要植物生长激素的选择恰当，使用时期适宜，方法正确，均可起到增产效果。
2.稀土的应用：稀土能促进菌丝生长，增加干物重，同时稀土也能促进子实体的形成，提高产量。用20ppm的稀土液拌料栽培香菇，香菇显著增产。
3.磁化水处理：用磁化水（磁场强度1500高斯）拌料栽培香菇，香菇菌丝洁白粗壮，用磁化水给子实体喷雾，有显著的增产效果，袋栽香菇可增产12.83%，若两者结合，增产效果更加明显，袋栽香菇可增产17.04%。
4.化学处理：用30ppm的柠檬酸、洒石酸，0.2%的尿素浸泡菌棒24小时，可起到催蕾增产的作用。
5.电刺激处理：采用机械振动可促进菌丝的纽结，增加出菇数量，这是我国香菇生产中的常用传统技术。若电刺激，则会更加有利于子实体的形成，一般可增产25%左右，具体的操作方法是：将出过1~2潮菇的菌棒，放入水中浸泡12小时左右，取出晾干表面水分，菌棒含水量达到60%~65%时，将两根导电棒用导线连接，插入菌棒，接通电源，电压220伏，电流1~2安培，充电5分钟，然后按照常规管理香菇。
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