茶薪菇又名茶树菇，是一种稀有珍贵美味食用菌，其盖嫩柄脆，味淳清香，可烹制成各种美味佳肴。
    一、栽培季节
    根据茶薪菇菌丝生长温度10~35℃，最适温22~27℃；于实体形成生长温度16~32℃，最适20~28℃的生物学特性要求，科学安排春秋两季栽培季节，具体掌握好两个环节：一是接种后40-50天内，当地气温不超过32℃；二是接种日起，往后推60天进入出菇期，当地气温不超过30℃，不低于15℃。
    二、原料配方
    1、棉籽壳78％，麦麸20％，石膏1％，糖0.5％，石灰0.5％；
    2、棉籽壳80％，油茶饼8％，麦麸10％，石膏1％，糖1%；
    3、棉籽壳80％，木屑18％，糖1％，碳酸钙1％。
    三、菌袋制作
    采用规模17X 33X0.005cm的聚丙烯袋装料。原料混合拌匀，含水量60～62％，PH值6~6.5。培养料填入袋高18cm，套上颈圈，塞上棉塞。常压灭菌100℃保持24小时，灭菌结束冷却到30℃以下。在接种箱中接种，并套袋。然后置于阴凉、干燥、清洁通风的培养室养菌，菌丝长满袋通常需
要40－50天。
    四、出菇管理
    当菌丝长满料，从营养生长转入生殖生长，料面分泌黄水，呈现褐色斑块，接着长出小菇蕾。这时，要及时开袋，拉直袋口，地上浇水，保持栽培室空间湿度85％~95％，并给予一定散射光和通风换气。经过10~15天管理，子实体生长成八分成熟时即可采收。
    五、采收
    从菇蕾到采取，一般需要5~7天。当菌盖呈半球形，菌环尚未脱离菌盖时就要采收。采收二潮菇后料已偏干，每袋注水40毫升左右，使基料水分满足出菇要求，一般可采收3～4次，每袋可收干菇20~25克。