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    大棚阿魏蘑栽培技术

    发布时间:2013-07-02

      来源:中国食用菌商务网


        一、培养料配方及品种 
        ①棉籽壳80%,麦麸12%,玉米粉5%,糖1%,石膏粉1%,轻质碳酸钙1%;
        ②棉籽壳55%,玉米芯粉30%,麦麸8%,棉饼粉3%,玉米粉2%,石膏粉1%,生石灰1%;
        ③锯木屑(阔叶树)40%,棉籽壳40%,麸皮15%,玉米粉3%,糖1%,石膏粉1%,过磷酸钙1%;
        ④棉籽壳或锯木屑(阔叶树)50%,玉米秸秆粗粉25%,麸皮18%,玉米粉3%,石膏粉1%,过磷酸钙1%。
        以上配方料水比均为1:1.3左右,pH值自然。选用品种为阿魏蘑1号,菌种质量要求菌丝发满瓶,菌丝体浓白健壮,无杂菌污染和老化现象。 
        二、栽培季节安排 
        阿魏蘑属中偏低温型菌类,其发菌适温23-26℃;子实体形成、生长发育温度适宜范围为12-20℃。根据出菇温度及当地气候、设施条件,栽培季节在山东以秋季和冬春季较为适宜,一般9月上旬即可开始栽培,采取熟料袋栽、棚外发菌方式,大棚出菇时间从10月下旬至次年4月中旬均可。 
        三、培养料预处理、装袋、灭菌、接种、发菌培养 
        拌料时先将石膏粉和糖等用水溶化,再与主辅料混合,搅拌均匀。根据气温情况,堆集发酵处理3-5天,再晾堆装袋。选用17厘米×35厘米的聚丙烯塑料袋栽培,每袋装干料约400-500克,松紧适度。装袋完毕迅速进行灭菌,在0.15兆帕压力下维持3小时或常压灭菌100℃以上维持12小时。
        灭菌后将菌袋移出自然冷却至室温,在接种箱或无菌室内按无菌操作规程进行接种,每瓶棉籽壳栽培种接种15袋左右。发菌场所要求环境清洁干燥,通风遮光,培养温度保持在23-26℃,定期进行消毒,可在地面上撒一层石灰粉或喷洒菇菌灵药液,发现霉菌污染袋,及时挑出,用石灰粉、甲醛溶液或菇康宁药剂处理,并将污染袋集中排放,置低温荫凉处培养。
        一般经35-40天菌丝可长满菌袋,再培养7-10天,可入棚进行出菇管理。

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