大杯伞蘑菇的生长习性
发布时间:2013-07-08
来源:中国食用菌商务网
大杯伞是中温偏高温型的菇类,通常在自然条件下,大杯伞子实体发生时的温度为23℃-32℃,所以菌袋接种时间应安排在春季气温回升到23℃以前的40-50天。其菌丝发育的适合温度为15-32℃,最适合的温度为23-28℃,适合的空气湿度为70%左右。气温在25-26℃这个均衡温度时,子实体的生长是最好的,如果低于这个温度,它的生长就会受到影响,会生长缓慢。如果是有调温设施可以适当延长生产时间。比较适合的空气湿度为80-95%。在东南沿海以及华南地区,可以在9月下旬至11月上旬接种,在自然温度下发酵,经25-35天菌丝在袋内长满。此时己进入低温季节,菌丝在低温下仍可缓慢生长,积累更充足的养分。到第二年5月份,进行覆土栽培,很快就可采收第一潮菇。
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