污染料可再种平菇
发布时间:2013-08-09
来源:中国食用菌商务网
在平菇栽培中,常因环境污染严重、菇房消毒不严、菌种老化等原因,造成接种后培养料受到杂菌污染,严重的全部报废。针对这种情况,为了不浪费培养料,可采用以下两种方法对其进行处理:
一、巴氏灭菌法 每100公斤污染料用石灰6~7公斤、25%的多菌灵400~500克,将污染料的含水量调为65%。拌匀后,尽可能地把污染料堆高,用茎粗4厘米的木棒在堆上垂直打孔至底部,每隔30~40厘米打一个孔。打完后,覆膜发酵,待料温升为60℃~70℃时翻堆。复堆后,按此法再翻堆两次,然后散堆降温,接入活力强的菌种。
二、常压灭菌法 先将污染料晒干,然后按污染料100公斤、石灰3公斤、多菌灵300克来配料,将含水量调至60%,装袋后在常压下灭菌10~12小时,再闷12小时,待冷至常温时,接入菌种。接种后,培养室温度保持在15℃~20℃,35天左右菌丝即可满袋,40天出现菇蕾,再过4~5天就能收菇。发育时间比正常料晚5~7天,可收2~3潮菇。
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