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玉米芯栽培平菇注意事项

发布日期: 2013-08-13   来源:中国食用菌商务网


     由于玉米芯含糖高,因而在于菇生料栽培中易引起细菌性侵染性病害,在栽培中尤其要注意以下几点:
    (1)一定要选择新鲜、无霉变的玉米芯,在装料以前要选择晴天,在太阳下暴晒2天以杀死培养料中杂菌。
    (2)加大接种量,使平菇菌丝尽快占全料面,控制杂菌生长。
    (3)由于微孔发菌使平菇菌丝、杂菌呼吸增强,使料温升高,极易引起培养袋烧菌,平菇菌丝活力减弱,杂菌优势增强,因而发菌气温偏高时,要单层摆放,定期检查料温。发菌温度偏低时,可摆放2~3层。
    (4)平菇菌丝发好后入棚以前,栽培棚一定要预先消毒,以免引起杂菌污染。
    (5)出菇管理阶段,棚内一定要控制好温度,加大通风,因为细菌(尤其是兼气性细菌)极易在高温、通风不良的环境中繁殖,使平菇染病。
    (6)平菇采收要及时(最好八成熟),以免平菇孢子携带杂菌感染其他没有生病的菌袋。
    (7)采完一潮菇后,一定要及时清理料面,降低棚内温度,使平菇菌丝恢得生长,重新扭结出菇。
    (8)出菇结束后,棚内杂物要及时清理干净,有污染的菌袋要挖坑埋掉或烧掉,盖棚塑料布要全部揭掉,晾棚以便明年再种。
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