食用菌制种过程中常规方法所采用的高压锅和常压锅，由于烟道结构设计简单，造成燃料燃烧后部分能量直接顺烟道排出，所以能源利用率很低。 
    船形烟道回烟式节能灭菌锅，通过应用这种节能锅，节能40%左右。这种节能锅前部锅底根据锅体的长短设计一烧火凸腔，凸腔内根据凸腔长短焊有几根2寸的横向水管，水管内的水与凸腔壁外锅内的水是相通的，凸腔前面和两侧面设有7根4至5寸的去向烟管连接锅后部横向烟道，横向烟道与两侧2根5寸的回烟管连通，锅内的去向烟管、横向烟管和回烟管全部设在锅内水中水面以下，且顺着排烟的走向，去向烟管和回烟管的设置存在一定的坡度，以利于烟的顺利排出。如此设计，不仅延长了烟道，降低了热量的直接排放，还达到了“水在火里，烟在水里”的能量利用效果。