满足菌种发菌期温度的小妙招
在寒冷季节,接种后的菌种,若想获得最快的发菌速度,必须将培养基的培养环境设置在温度25~27°C之间。
现有少量菌种培养时,一般有人用电热毯加温,也有人用30W白炽灯来升温,这两种方法虽然也能满足菌种发菌期的温度要求,但由于白炽灯通过光热辐射方式加温,对菌丝嗜好暗光培养不利,过亮的光线会加速菌丝体老化的速度;电热毯加热的,亦有不足之处,既菌种培养环境偏干燥,过干燥的环境相对湿度,又会影响菌丝细胞内的游离水输送液态蛋白酶等养分,从而放慢了菌丝的吃料速度。
本方法是采用水族养殖中的加热棒,采用上下两个塑料箱互叠方式,进行水浴式升温培养菌种。也是底箱盛放清水,顶箱放置要培养的菌种,底箱在加热水温加热顶箱底部升温枯箱空间的同时,不间断的少量水蒸汽从相叠的顶、底箱的箱框边空隙中蒸发了出来,这个逃溢出的水蒸汽,足够满足顶箱中菌种对空气相对湿度的要求了。
市场上,现销售的水族加热棒有很多种型号,您只需要选择每小时功率在30瓦的加热棒型号,即可获得恒定水温在27℃,也就是一次可同时培养发菌60瓶250克的菌种瓶数量。
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