食用菌是一种附加值较高的农产品，制种环节在食用菌生产过程中具有十分重要的地位。但在制种过程中，杂菌经常污染食用菌种，从而降低食用菌的接种成功率、影响食用菌的生产。
    专业从事食用菌生产环境杀菌消毒技术开发的专业人士认为，采用先进的NICOLER动态消毒技术，可预防接种环节遭受杂菌的污染，能有效提高食用菌的接种率、促进食用菌产业健康发展。
    一.食用菌产业的发展前景美好
    食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有数百种，其中多数属于担子菌亚门，常见的有香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有羊肚菌、马鞍菌、块菌等。这些真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。
    食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有人体必需的各种氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用。另外，香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。
    八十年代初期以来，食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目，在中国得以迅猛发展，食用菌产品曾一度供不应求，卖价不菲。食用菌产业是一项集经济效益、生态效益和社会效益于一体的短平快发展项目，食用菌又是一类营养、保健的食品。发展食用菌产业，符合人们消费增长和农业可持续发展的需要，是农民快速致富的有效途径，前景美好。
    二.污染食用菌菌种的常见杂菌
    据食用菌动态消毒技术研发人员介绍，在接种环节污染食用菌菌种的杂菌很多，常见的有以下几种：