检视诸多的食药用菇菌培养料的杀菌设备，无论是利用电能或者燃油方式燃烧锅炉，都是极消耗能源的设备，能源成本的增加无形中削弱了产业竞争力。近年，发现山东诸成良工机械公司生产新型环保节能煤柴两用杀菌锅，高效率的燃烧系统，不会造成环境空气污染，以及仅产生一锅杀菌完全所需要水蒸气量，大幅降低能源的消耗，同时这套杀菌设备能适用在任何区域，特别是在油电不足或昂贵的地区。操作简单，不使PLC板，机械式，不易故障及容易维修。仅需一台空压机、微小电力及少量的煤碳或木材，即能完成杀菌，利用栽培后的废料菌棒，亦能做为燃料，足可节省一半的成本。
    这台环保节能煤柴两用杀菌锅，不但能针对太空包、菌棒、菌瓶等灭菌，同时也能处理600公升以下液体菌种槽的杀菌，对食药用菇菌产业，甚至其他食品生技与农业生技，微生物的灭菌程序，都能展现出它的灵活性与适用性。我合作厂商引进到东南亚、非洲以及中南美洲，解决了油电不足仍能生产食用菇栽培的问题。（南台科技大学生物技术系 文/陈启桢）