水肥床架是新一代食用菌生产栽培设备,广泛适用于各种袋栽食用菌如杏鲍菇、金针菇、平菇、秀珍菇、白灵菇等等。传统食用菌生产方法之所以产量提高困难，是因为菌袋受到水分供应和氮磷钾等矿质肥料养分供应两大瓶颈限制，导致菌包培养基营养转化率偏低，最后必然会对食用菌产量、质量产生影响。用水肥床架生产杏鲍菇，菌包（17×35）产量最高可达600克，是传统生产方法的2倍产量左右，其它各种食用菌增产幅度估计在30%-200%左右。