食用菌已逐渐被广大消费者接受，是重要的营养食源，对增强人民的体质起着重要的作用。食用菌是世界性的保健食品，不仅以富含蛋白质、维生素类而日益受到欢迎，而且所含生物活性物质对维护人体健康，有着更加重要的利用价值。大量研究表明，食用菌具有促进儿童生理与智力发育，抑制肿瘤，降低血脂，预防动脉硬化、高血压、心脏病和脑溢血等现代文明病的作用。
　　食用菌的培育需要大量的锯末，而锯末加工目前市场中主要采用自木材，随着林业的木材不断减少，原料价格一直上涨，因此，采用别的物料成为了一种新的途径。
　　锯末粉碎机是一种专业加工各种农作物锯末物料的专用设备，该机是一种新型的加工粉碎锯末物料的机器，利用锯末粉碎机可以一次性将物料加工成锯末大小的物料，均匀度大小可以根据筛网来调节控制，并且该机加工锯末不需要晒干，整套设备只用一部电动机带动，结构简单，布置紧凑，售价便宜，在食用菌的利用中反响良好，工作稳定、耗能少，产量高、锯末成品质量好，加工成本低。本机采用锤片式粉碎原理，不仅可以用于各种锯末，还可以粉碎茅草、杂草、树叶、树枝、边角料、废旧家具等物料。利用锯末加工食用菌，不仅是原材料的最佳选择，对于投入也减少了很大一笔开支，从而获取更高的利润。
　　食用菌锯末粉碎机加工锯末，同时也可以粉碎5公分左右的木片、直径为3公分以下的树枝等木料，如果是3公分以上的树枝可采用菇木粉碎机。随着科技的发展，食用菌的培育利用锯末加工逐渐被渗透到各行的利用，购买这样的设备还可以多方面的发展。（来源：河南巩义市鑫悦机械厂官网）