目前, 黑木耳等食用菌、山野菜干品压缩块因其体积小,容易携带,便于贮存、食用方便而逐渐受到人们的重视。
该技术及设备为黑龙江省林副特产研究所承担的原林业部1990年科研项目黑木耳加工技术中的成果,曾被列为国家星火计划推广项目,其压缩块加工设备获得国家专利,但随着当今市场的逐步扩大和食品生产的卫生要求的提高等一系列因素的改变,原有的设备已经不能符合现在加工生产的要求,黑龙江省林副特产研究所根据多年来实际生产中发现的问题结合先进的数控自动化技术,于2003-2004年承担了省森林工业总局山珍八宝块压缩成型成套设备改型研制课题,目前,该成套设备已经通过了哈尔滨市质量技术监督局的检验,其中数控食用菌压缩成型机和滚筒式喷雾回潮机两台设备已获得国家专利。
其成套设备中的核心设备数控食用菌压缩成型机,改变了原来生产设备复杂落后的缺点,将手工固型器、压筷机、液压站合为一体,使生产效率由原来单机单班产量的50公斤提高到了100公斤左右,并加装了储能装置,使设备节电30%以上。(来源:黑木耳产业信息网)