黑鸡枞属于口蘑科食用菌，目前在人工驯化栽培阶段。黑鸡枞在浙江可以种植，6-10月间能出两潮菇，是熟料栽培的菇种，要有消毒条件。栽培要点：
　　栽培季节：
　　黑鸡枞菌丝体生长的温度是12℃-18℃，在春季利用菌袋栽培。菌袋经过常压或高压灭菌，然后接入菌种培养，培养40-50天菌丝体长满袋，埋入土中，在6月前后出头潮菇；当年9-10月能够出第二潮菇。
　　栽培配方：
　　阔叶树木屑78%，麦麸20%，蔗糖1%，石膏1%，栽培料与蚁巢浸出液1∶1.2，即含水量60%左右。
　　阔叶树木屑66%，麦麸16%，蚁巢16%，蔗糖1%，石膏1%，含水量60%。
　　栽培方法：
　　栽培场地选择地势平整、土壤肥沃、酸性的土壤。打畦栽培，畦宽1m，长度不限。扒出表土15cm，打成洼畦。菌袋脱袋，埋入畦中，覆土20cm。在6-10月间能够出两潮菇。
　　鸡枞能够鲜销，也能够烘干，营养丰富，有一定的保健功能，发展前景看好。（来源：京郊日报）