工厂化生产食用菌是设施化栽培食用菌的最高形式，是采用现代工业设施和人工模拟食用菌的生态环境技术，实现生产操作机械化，生产环境控制智能化，生产季节周年化，产品质量标准化的一种生产模式。
主要特点：
1、生产手段实现了机械化、流程化、标准化，突破了手工作坊式生产局限；提高了劳动生产效率；
2、生产季节周年化，产品均衡供应，打破了依靠自然条件一年一茬的传统生产方式；
3、生产规模较大，一般为日产5吨以上；生产品种专门化；
4、产品质量标准化，工厂化生产的产品形状均匀、品质一致、包装统一，具有较高的市场竞争力。
本项目是非常符合循环经济定义的，发展农民在荒地，丘陵地带种植速生原料树木，利用农作物秸秆，养殖业的家禽粪便作为原材料种植蘑菇，种植后的废弃物可制成无害有机复合肥，使经济效益，环境效益达到最大化。