灵芝又称林中灵、琼珍(学名:Ganoderma Lucidum Karst)是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。
灵芝的栽培可因产品、原材料和栽培条件的不同而不同。按产品可分为灵芝子实体、灵芝孢子粉、灵芝菌丝体三大类,按培养料可分为椴(原)木灵芝、代料灵芝、树桩灵芝及菌草灵芝,常见的是椴(原)木灵芝、代料灵芝;按栽培方式可分为瓶栽、复土地栽培、筒袋层栽培及菌袋墙式栽培,常见的是复土地栽培、筒袋层栽培。
椴木栽培灵芝较之代料栽培灵芝具有灵芝子实体质地坚硬、肉厚味苦、病虫害少、有效成分含量高等特点。但同时又有成本高、消耗森林资源等劣势。所以椴木栽培灵芝的价格往往比代料栽培灵芝的价格要高很多。
2015年我国椴木灵芝产量约1103吨,占比灵芝产量5200吨的21.22%,近几年我国灵芝和椴木灵芝产量情况如下图所示:
2011-2015年中国椴木灵芝产量及占比
据统计,2015年我国椴木灵芝行业产量约1103吨,行业净出口量约15吨,国内椴木灵芝行业表观消费量约1088吨,近几年我国椴木灵芝行业需求情况如下图所示:
2011-2015年中国椴木灵芝需求情况