1、宜选择近水源，而排水又方便的地方。因栽培中使用的大量稻草需要浸湿，整个管理过程中需要喷水保湿，都需要有水源。但场地在多雨的时候不可积水，以保证大球盖菇的正常生长。2、在土质肥沃，富有腐殖质而又疏松的壤土菌床上种植，有利于早出菇和提高产量。3、宜选择避风、向阳，而又有部分遮荫的场所。大球盖菇喜生在半遮荫的环境，切忌选择低洼和过于阴湿的场地。